Una increíble receta para comer lo que tanto nos gusta de forma más sana y rica!
Receta para 6 a 8 porciones.
Ingredientes
– 1 taza de arroz blanco
– 6 tazas de apio picado en cubitos pequeños
– 2 tazas de agua hirviendo
– 1/2 cdita de mantequilla
– Sal a gusto
Sofreir una taza de arroz y seis de apio picado en cubitos pequeños en 1/2 cdita de mantequilla (puede ser sustituido por aceite de oliva). Una vez graneado el arroz, echar las dos tazas de agua hirviendo y sal a gusto.
Cocinar tapado, sobre un tostador y a fuego medio por 20 a 25 minutos, igual que un arroz normal.
Servir caliente o como ensalada.
Consejos y datos
– Adicionalmente, puede acompañarse con 1/4 de cebolla picada pequeña en el sofrito inicial, así tendrá más sabor. También se le puede echar perejil en un comienzo o cilantro una vez servido.
– Se sirve como un arroz normal.
– No tiene más de 50 calorías por porción.
– Puede ser acompañado por proteínas ya que casi no es un carbohidrato.

ase unos meses escuche un trocito de esta receta, la busque y no la encontraba.. que bueno que la subieron ya que tengo ganas de probarla.. creo que sera muy rica. la voy aser luego y les cuento valee
Voy a cocinarlo para la cena y comento que tal quedo… Saluditos
Que rico suena! ¿Esto se podrá congelar?
Yo creo que sí! 🙂
Probé y se puede congelar sin problema 🙂