in

Fritatta de espinaca y atún

Hola! les dejo esta receta rápida y muy rica que realmente saca de apuros.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes para 2 porciones:

1 taza de espinacas
1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla picada fina
120 gr. de atún al agua
3 claras de huevo
1 huevo
3 cucharadas de leche descremada en polvo
Sal y Pimienta

Aceite en spray

Preparación

En una sartén rociar aceite en spray, agregar aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que esté transparente.

Agregar la espinaca y cocinar por un minuto. Agregar el atún y reservar.

Precalentar el horno a 180 ºC.

Batir los huevos yla clara con la leche disuelta en agua hasta que estén espumosos, agregar sal y pimienta.

Verter la mezcla de huevo sobre la espinaca y cocinar por unos minutos (cuando empezaba a cuajar yo lo saqué).

Llevar la fritatta al horno hasta que cuaje (unos 10 minutos más o menos)

Yo le puse un poco de queso rallado antes de meterlo al horno.

Servir y disfrutar!!

Espero les guste y disfruten esta receta!

Fotografía: © halehealthyrecipes.blogspot.com

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by Lulamon

Amante de Internet, Pinterest y los gatos. Me gustan las manualidades, el agua y mi cocina es un laboratorio científico donde todo puede suceder.

6 Comments

Leave a Reply
  1. Hola lulamon : me queda una duda en la receta mencionas la leche descremada … pero luego en la preparación no vuelve a salir ¿Dónde la incorporas?? saludos y gracias

  2. Que íncreíble receta! La verdad las frittatas son todo un tema! Hay miles de opciones y combinaciones, sirven para toda hora, en fase 1 y son una maravilla! Muchas gracias!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Loading…

0

Cereal Integral Adelgazul Granola con Frutas

Torta de Yogurt