Mousse de Chocolate sin azúcar

Ingredientes:

6 huevos

Stevia o Sucralosa liquida a gusto

2 Tabletas de chocolate amargo sobre 70% de cacao (200 grs.)

Preparación:

Batir las claras a nieve, agregar el endulzante. A parte poner a derretir el chocolate a baño Maria. Mientras batir las yemas hasta que estén blanquecinas y espesas. Agregar el chocolate y juntar. En seguida unir esta mezcla con las claras batidas, con batidior manual, con movimientos envolventes (sin batir). Poner en vasos o copas y refrigerar por un par de horas.

Escrito por Lulamon

Amante de Internet, Pinterest y los gatos. Me gustan las manualidades, el agua y mi cocina es un laboratorio científico donde todo puede suceder.