in

Sopa de Pizza

Una increíble receta baja en carbohidratos (solo 16 grs.) que realmente vale la pena probar!

Ingredientes:

1 cucharada de aceite
1 taza de champiñones rebanados
1 taza de pimentón verde picado
1/2 taza de cebolla picada
435 grs de salsa de tomates
420 ml de caldo de pollo
1 taza de agua
90 grs de peperoni picado
1 cucharadita de orégano seco
120 grs de queso mozarrella rallado

Preparación:

En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio, agregar los champiñones, el pimentón y la cebolla. Freir revolviendo todo por 7 minutos o hasta suavisar la verdura.

Agregar la salsa de tomates, el caldo, el agua. el peperoni y el orégano. Dejar hervir. Bajar luego el fuego y dejar cociendo por 5 minutos más.
Servir con queso.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by Lulamon

Amante de Internet, Pinterest y los gatos. Me gustan las manualidades, el agua y mi cocina es un laboratorio científico donde todo puede suceder.

14 Comments

Leave a Reply
  1. tengo una preguntilla… ¿pierde mucho la gracias si no incluyo el caldo de pollo? es que no como pollo (ni carnes rojas), y la receta se ve tan tentadora 🙁

  2. Lulita, hola!!…tu que eres experta en datos.

    Has oido hablar del maple syrup??? podemos comerlo nosotras las R.I.

    Y sabes si la miel de palma trae azucar también??

    Gracias Besitos.

    • Hola Frutillita,
      Sí, si la he oído y varias veces la he querido comprar. La miel de Maple la venden en muchos supermercados como el Lider o el Jumbo, según Montignac tiene un IG alto, pero en la tabla glicémica internacional sale como medio… Sabías que este fue el primer alimento al cual se le midió el IG?, como dato freak ajajaja
      Hay que fijarse que sea 100% puro y no abusar.
      Respecto de la de palma, tooooodas tienen mucha azúcar, así que mejor olvidarse 🙁 jeje
      Saludos!

    • Hola frutillita, si buscas algún syrup de IG bajo puedes intentar con el syrup de agave, (jarabe o nectar de agave) que tiene IG muy bajo (11).
      Yo compre uno en Estados Unidos, peor me tinca que aca deben vender en algun lado. Busca en mercado libre.

  3. ¡Qué bueno que se actualizó! Ya estaba preocupada que este maravilloso lugar estuviese cerrando…

    Adelante con las ideas deliciosas y saludables!!!

    • Hola Angie!
      Disculpen por la demora, pero quemé mi notebook y varios días incomunicada y me carga escribir en el teléfono, así que espero retomar todo constantemente (con tanto trabajo es complicado a veces también).
      De todas maneras como saben este es un blog colaborativo y siempre se agradecen sus hermosos aportes!
      Muackis y saludos con Stevia a todas!
      Lula

  4. Hola! Tengo una duda, para el caldo de pollo puedo utilizar un caldo maggi?? Vi en los ingredientes y dice que tiene azúcar… pero supongo que es poca.
    Saludos!

    • Esta es una duda que siempre hemos tenido… yo al principio leía todos los ingredientes y si decía azúcar no comía nada, pero después aprendí lo de la carga glicémica y si un producto tiene muy pocos carbohidratos por más que diga azúcar sería tan mínima que no debería afectar. De todas maneras SIEMPRE es mejor preparar un caldo de forma natural.
      Saludos!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Loading…

0

¿Cómo hacer pesto?

Jugo vitamínico para la resaca y el ejercicio intenso (Hangover Cure)