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Tallarines salteados

Ingredientes:
1 paquete de tallarines de carbohidratos de lenta absorción
1 zapallo italiano
½ pimentón rojo y ½ pimentón verde
1 trozo pequeño de brocoli, o de coliflor
Apio
Salsa de soya sin adición de azúcar
Un chorrito de Aceite
Preparación:
En una sarten se saltean las verduras cortadas en Juliana, tienen que quedar tiernas, no recocidas, se le agrega salsa de soya.
Mientras se cocinan los fideos respetando el tiempo de cocción indicado en la etiqueta.
Una vez que los fideos están listos, se cuelan, y se agregan a la sartén, y se saltean hasta que absorvan un poco del caldo. Se puede agregar  camarones, trozos de pollo, o de carne, al salteado de verduras.
Nota: Comida de índice glicémico medio.

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Written by Lulamon

Amante de Internet, Pinterest y los gatos. Me gustan las manualidades, el agua y mi cocina es un laboratorio científico donde todo puede suceder.

6 Comments

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  1. Yo lo he comido!!!! es riquisimo
    les recomiendo mucho agregar colitas de camarón y otros mariscos…. tb el sésamo le queda perfecto.
    Cariños!

  2. Qué rico se ve! me podrías decir de qué marca es la salsa de soya que usaste? el otro día me puse a buscar en el súper, pero incluso las light tenían azúcar 🙁

    • Yo comrpro la Kikoman, si no me equivoco, es la que he visto que no trae azúcar, es carita pero no he encontrado otra sin azúcar.

  3. Maquita se pasó la receta, muy rica y no cae pesada para la noche. Yo lo hago con tallarines con sabor a espinaca (pero creo que no hay Slow de ese tipo)
    Gracias!!

    • Gracias a Lula que subió las recetas………………Te pasaste Lula
      No he visto de esos tallarines de espinacas slow, yo a veces le hecho pimenton rojo, verde y amarillo, más tiritas de zapallo italiano, brocoli, y queda rico y colorido, con camarones quedan espectaculares y dejan la guatita muy llena….mmmmmmmm

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